nithyasubam

[ad_1] - Advertisement - வடை என்றாலே எல்லோருக்கும் ஒரு அலாதியான பிரியம் உண்டு. அதிலும் இந்த வடை என்றால் கீரையை விரும்பாத குழந்தைகள் கூட விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இரும்பு சத்து நிறைந்துள்ள முருங்கைக் கீரையை அடிக்கடி உணவில் சேர்ப்பது நல்லது. இதனால் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும். குறிப்பாக பெண்கள் அடிக்கடி உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியம் தரும். பொதுவாக முருங்கைக்கீரை சேர்த்து வடை செய்யும் பொழுது கடலைப்பருப்பை தான் பயன்படுத்துவார்கள். ஆரோக்கியத்தை அள்ளி கொடுக்கும் முருங்கைக் கீரையை வைத்து எப்படி உளுந்த வடை சுவையாக தயாரிப்பது? என்பதைத் தான் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ள இருக்கிறோம். - Advertisement - முருங்கைக்கீரை வடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முருங்கைக்கீரை – ஒரு கப் உளுந்து – இரண்டு கப் இஞ்சி – ஒரு துண்டு மிளகு – 1/4 ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – இரண்டு பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு முருங்கைக்கீரை வடை செய்முறை விளக்கம்: முருங்கைக்கீரை வடை செய்வதற்கு முதலில் ரெண்டு கப் அளவிற்கு முழு வெள்ளை உளுத்தம் பருப்பை நன்கு அலசி சுத்தம் செய்து போத

[ad_1] - Advertisement - நாம் உண்ணும் உணவுகளில் எந்த அளவிற்கு சத்துக்கள் இருக்கிறதோ அதேபோல்தான் அதை மூடி இருக்கும் தோலின் மீதும் சத்துக்கள் இருக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது. ஆனால் இன்றைய காலத்தில் பலரும் அந்த தோலை நீக்கிவிட்டு உள்ளே இருக்கக்கூடியதை மட்டும்தான் சாப்பிடுகிறார்கள். அது முற்றிலும் தவறு. தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடும் பொழுது அதிலிருந்து நமக்கு பல வகையான சத்துக்கள் அதிக அளவில் கிடைக்கின்றன. அந்த வகையில் இன்றைய காலத்தில் பலரும் பயன்படுத்த மறந்த ஒரு பொருள்தான் கருப்பு உளுந்து. உளுந்தில் எந்த அளவிற்கு சத்துக்கள் இருக்கிறதோ அதைவிட பல மடங்கு தோல் நிக்காத கருப்பு உளுந்தில் இருக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது. அதிலும் குறிப்பாக பெண்களுக்கு தங்களுடைய மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்படக்கூடிய பிரச்சினைகள் அனைத்திற்கும் ஒரு தீர்வாக திகழ்கிறது. மேலும் எலும்புகளின் வலுவை அதிகரிக்கவும் இந்த கருப்பு உளுந்து உதவுகிறது. இந்த கருப்பு உளுந்தை பயன்படுத்தி பல வகையான உணவுப் பொருட்களை தயார் செய்யலாம். இருப்பினும் மிகவும் எளிதில் செய்யக்கூடிய ஒரு அருமையான தக்காளி சட்னியை பற்றி தான் இந்த சமையல் குறிப்பு