பஞ்சு போன்ற கார்த்திகை தீப அப்பம் செய்முறை
[ad_1]
- Advertisement - திருக்கார்த்திகை திருநாள் அன்று அனைவரின் இல்லங்களிலும் தீபமேற்றி வழிபாடு செய்யும் வழக்கம் என்பது இருக்கும். அப்படி தீபம் ஏற்றி வழிபாடு செய்யும் பொழுது இறைவனுக்கு நெய்வேத்தியமாக கார்த்திகை அப்பம் தயார் செய்து வைப்போம். அப்படிப்பட்ட அப்பத்தை பலரும் பல விதங்களில் தயார் செய்வார்கள். கோதுமை மாவை பயன்படுத்தி செய்வார்கள், ரவையை பயன்படுத்தி செய்வார்கள், மைதாமாவை பயன்படுத்தி செய்வார்கள், பச்சரிசியை பயன்படுத்தி செய்வார்கள். அப்படி செய்யும்பொழுது அது மிருதுவாகவும் உப்பி வருவதற்காகவும் சோடா உப்பையும் பயன்படுத்துவார்கள். இந்த சோடா உப்பை பயன்படுத்தாமல் பச்சரிசியை வைத்து மிருதுவான மென்மையான கார்த்திகை தீப ஆப்பத்தை எப்படி செய்வது என்று தான் இந்த சமையல் குறிப்பு குறித்த பகுதியில் நாம் பார்க்க போகிறோம். - Advertisement - தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 1 கப்வெல்லம் – 1 கப்கோதுமை மாவு – 11/2 டேபிள் ஸ்பூன்பூவன் வாழைப்பழம் – 1நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்முந்திரி – 5தேங்காய் துருவல் – 5 டேபிள்ஸ்பூன்பாசிப்பருப்பு – 3 டேபிள் ஸ்பூன்ஏலக்காய் – 5த...