nithyasubam

[ad_1] - Advertisement - காரசாரமாக பார்ப்பதற்கே அட்டகாசமாக இருக்கக் கூடிய இந்த கர்நாடகா ஸ்டைல் கார சட்னி செய்வதற்கு ரொம்பவே ஈஸி தான். இட்லி, தோசை, ஊத்தாப்பம் போன்றவற்றுக்கு சூப்பரான, சரியான காம்பினேஷனாக இருக்கக் கூடிய இந்த ஹோட்டல் ஸ்டைல் கர்நாடகா கார சட்னி வீட்டிலேயே எப்படி சுலபமான முறையில் தயார் செய்வது? என்பதைத் தான் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவின் மூலம் நாம் கற்றுக் கொள்ள போகிறோம். கர்நாடகா ஸ்டைல் கார சட்னி செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கடலை எண்ணெய் – மூன்று டேபிள் ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – மூன்று தக்காளி – இரண்டு காஷ்மீரி மிளகாய் – 12 பூண்டு பற்கள் – நான்கு கல் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க : - Advertisement - எண்ணெய் – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – அரை ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு ஸ்பூன் கடலை பருப்பு – ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் – ஒரு ஸ்பூன் கருவேப்பிலை – ஒரு கொத்து பெருங்காயத்தூள் – கால் ஸ்பூன். கர்நாடகா ஸ்டைல் காரச் சட்னி செய்முறை விளக்கம் : கர்நாடகா ஸ்டைல் கார சட்னி செய்வதற்கு முதலில் தேவையான எல்லா பொருட்களையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளு...

[ad_1] - Advertisement - சட்னியை பொருத்த வரையில் தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி, கார சட்னி என வகை வகையாக உண்டு. இப்போது இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் நாம் வித்தியாசமாக சாம்பார் பொடி சேர்த்து ஒரு சட்னி செய்யப் போகிறோம். இந்த சட்னி ரொம்பவே சுவையாக இருப்பதுடன் சுலபமாகவும் செய்து விடலாம் வாங்க. அந்த சிம்பிள் குயிக் சட்னி எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளலாம். கார சட்னி செய்முறை இந்த சட்னி செய்ய மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் இரண்டை கொஞ்சம் பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதே போல் மீடியம் சைஸ் தக்காளியாக இருந்தால் ஒன்று, பெரிய தக்காளியாக இருந்தால் பாதி மட்டும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இத்துடன் இரண்டு பச்சை மிளகாய் கீறி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். - Advertisement - இப்போது மிக்ஸி ஜாரில் அரிந்து வைத்த வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் இத்துடன் ஒரு டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி, அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள், அரை டீஸ்பூன் உப்பு, ஒரு டீஸ்பூன் வெல்லம் பத்து கறிவேப்பிலை இலை, இந்த சட்னிக்கு கருவேப்பிலை சேர்க்கும் போது அதன் சுவை பிரமாதமாக இருக்கும். இவை அனைத்தையும் சேர்த்து ஒரே ஒரு முறை அர...