பாவக்காய் பச்சடி செய்முறை | pavakkai pachidi seimurai in tamil

[ad_1] - Advertisement - பாகற்காய் என்றதும் ஐயோ அது கசப்பாக இருக்கும் என்று இந்தக் காயை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ஒதுக்கி வைப்பார்கள். ஆனால் இந்த காயில் பல அற்புதமான மருத்துவ குணம் நிறைந்து இருக்கிறது. அதோடு மட்டுமல்லாமல் நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்துவதற்கு இந்த பாகற்காய் பெரிதும் துணை புரிகிறது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைக்கு நல்ல தீர்வாக திகழ்கிறது. அதோடு மட்டுமல்லாமல் உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் பாகற்காய் மிகவும் உதவுகிறது. இதில் ஆன்டிஆக்சைடு அதிகம் இருப்பதால் ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் ஆற்ற ஆற்றல் மிக்கதாக திகழ்கிறது. மேலும் பாகற்காயை நம்முடைய உணவில் நாம் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் கண், தோல், தசைகள், நரம்பு மண்டலங்கள் போன்றவை அனைத்தும் சீராக செயல்படும். இந்த பாகற்காயை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இனிப்பாக எப்படி பாவக்காய் பச்சடி செய்வது என்று தான் இந்த சமையல் குறிப்பு குறித்த பகுதியில் நாம் பார்க்கப் போகிறோம். - Advertisement - தேவையான பொருட்கள் பாகற்காய் – 1/4 கிலோவெங்காயம் – 2புளி – எலுமிச்சை அளவுநாட்டு சர்க்கரை – 50 கிராம்சாம்பார் தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்தேங்காய் துருவல் – 1/2 மூடிகருவேப்பிலை – சிறிதளவுமஞ்சள் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன்சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் புளியை தண்ணீர் ஊற்றி ஊற வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். பாகற்காயை விதைகளை நீக்கிவிட்டு சற்று பெரியதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் கடுகு, சீரகம் இவற்றை போட வேண்டும். - Advertisement - கடுகு வெடித்ததும் பொடியாக நறுக்கி வைத்திருக்கும் வெங்காயம் கருவேப்பிலையை சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்க வேண்டும். பிறகு பாகற்காயை அதில் சேர்த்து நன்றாக வதக்குங்கள். இரண்டு நிமிடம் பாகற்காயை வதக்கி விட்டு அதில் சாம்பார் தூள், மஞ்சள்தூள், தேவையான அளவு உப்பு இவற்றை சேர்த்து மூடி போட்டு நன்றாக வேக விடுங்கள். அந்த எண்ணெயிலேயே பாகற்காய் வெந்து விட வேண்டும். பிறகு மூடியை திறந்து அதில் நாட்டுச் சர்க்கரையை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நாட்டுச் சர்க்கரை நன்றாக கரைந்த பிறகு கரைத்து வைத்திருக்கும் புளியையும் ஊற்றி தேவையான அளவு தண்ணீரையும் ஊற்றி மூடி போட்டு வேக விட வேண்டும். - Advertisement - ஐந்து நிமிடம் நன்றாக வெந்து பாகற்காய் சுருங்கியதும் இதில் துருவி வைத்திருக்கும் தேங்காய் துருவலை சேர்த்து நன்றாக கலந்து ஒரு நிமிடம் வேகவைத்து பிறகு அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விட வேண்டும். அவ்வளவுதான் அறுசுவை மிகுந்த பாகற்காய் பச்சடி தயாராகிவிட்டது. இதையும் படிக்கலாமே: ஸ்பெஷல் கோதுமை தோசை செய்முறை இந்த பச்சடியில் கசப்பு, இனிப்பு, துவர்ப்பு, புளிப்பு, உவர்ப்பு, கார்ப்பு என்று அறுசுவைகளும் கலந்து இருப்பதால் ஒரு முறையாவது இப்படி நாம் முயற்சி செய்து சாப்பிட்டு பார்ப்போமே.. - Advertisement - [ad_2] Follow Us: https://facebook.com/nithyasubamin https://nithyasubam.in https://www.youtube.com/@nithyasubam https://nithyasubam.in/?p=3706

கருத்துகள்

கருத்துரையிடுக

இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பிரபலமான இடுகைகள்

2024-05-28 08:02:04 निफ्टी भविष्यवाणी: निफ्टी सीमा के भीतर रह सकता है | गिरावट पर खरीदें और ऊपरी स्तर पर बेचें

படம்
[ad_1] दैनिक पूर्वानुमान – शेयर बाजार – 28 मई, 2024 निफ्टी रेंज में रह सकता है | गिरावट पर खरीदें और ऊपरी स्तर पर बेचें निफ्टी 23000 की तलाश कर सकता है और ऊपरी स्तरों से यात्रा कर सकता है बुध के साथ चंद्रमा दिन का नेतृत्व करता है, जिसे सूर्य, बृहस्पति और शुक्र का अच्छा समर्थन प्राप्त है। संकेत स्पष्ट हैं कि बाजार थोड़ा भ्रमित है, क्योंकि यह चुनाव के अंतिम सप्ताह की ओर बढ़ रहा है और एक सप्ताह बाद परिणाम आएंगे। हम चीनी बाजार की चाल में बदलाव देख सकते हैं, क्योंकि उनकी सरकार का समर्थन है। अब यूरोपीय राष्ट्र में वर्तमान ROI में बदलाव का समय आ रहा है। याद रखें, इस वर्ष अर्थव्यवस्था विभिन्न देशों, विशेष रूप से अमेरिका में चुनाव से प्रभावित हो सकती है। हम निफ्टी के 23000 के आसपास के दायरे में कारोबार कर सकते हैं। बाजार कम से कम 01-06-2024 या अगले सोमवार तक ऊपरी स्तरों की तलाश करने की कोशिश कर सकता है। क्योंकि अगले सोमवार को बाजार एग्जिट पोल के नतीजों से प्रभावित होगा। अगली दिशा 04-06-2024 को बाजार को चलाएगी। संभवतः अगले सप्ताह के दौरान कुछ झटके देखने को मिल सकते हैं। क्योंकि लग्न स
மேலும் படிக்கவும்

சகல செல்வங்களையும் பெற மந்திரம் | Sagala sevamum pera manthiram

படம்
[ad_1] - Advertisement - செல்வ செழிப்புடன் வாழ வேண்டும் என்பதற்காக அல்லும் பகலும் கஷ்டப்பட்டு வேலை செய்பவர்கள் பலர் இந்த உலகத்தில் இருக்கிறார்கள். என்ன வேலையாக இருந்தாலும் அந்த வேலையின் மூலம் பணத்தை சம்பாதிக்க முடியுமா? அந்த பணத்தை வைத்து குடும்பத்தை நல்ல முறையில் நடத்த முடியுமா? என்று யோசித்து அந்த வேலையை செய்து தங்களையும் தங்கள் குடும்பத்தை சேர்ந்தவர்களையும் நிறைவான வாழ்க்கை வாழ வைப்பதற்காக போராடிக் கொண்டு இருக்கும் நபர்கள் பலர் இருக்கிறார்கள். என்னதான் பணத்தை கஷ்டப்பட்டு சம்பாரித்தாலும் நம்முடைய வாழ்க்கையில் ஏற்படக்கூடிய பிரச்சனைகள் நீங்க வேண்டும் என்று நினைத்து அந்தப் பிரச்சினைகளை சரி செய்வதற்காக பலரும் பாடுபடுவார்கள். இப்படி நிறைவான வாழ்க்கையை வாழ வேண்டும் என்று நினைத்தாலும் செல்வ செழிப்புடன் இருக்க வேண்டும் என்று நினைத்தாலும் வாழ்க்கையில் பிரச்சனைகள் ஏற்படாமல் இருக்க வேண்டும் என்று நினைத்தாலும் அவர்கள் செய்யக்கூடிய ஒரு எளிமையான மந்திர வழிபாட்டை பற்றி தான் இந்த மந்திரம் குறித்த பதிவில் நாம் பார்க்க போகிறோம். - Advertisement - ஒவ்வொரு மந்திரத்திற்கும் ஒவ்வொரு விதமா
மேலும் படிக்கவும்

இன்றைய ராசிபலன் – 06 மே 2024

படம்
[ad_1] - Advertisement - மேஷம் மேஷ ராசிக்காரர்கள் இன்றைய நாள் ரொம்ப ரொம்ப சுலபமாக நகர்ந்து செல்லும். யாருக்கு என்ன பிரச்சனை வந்தால் என்ன. எனக்கு எந்த பிரச்சினையும் கிடையாது. என்னுடைய வாழ்க்கை சுகமாக இருக்கிறது என்று சந்தோஷமாக இருப்பீர்கள். இதனாலேயே உங்களை பார்த்து எதிரிகள் பொறாமைப்படுவார்கள். உங்களைப் போல அவர்களால் வாழ முடியவில்லை என்று எண்ணித்தான். இந்த நாளை என்ஜாய் பண்ணுவீங்க. பிரச்சனைகள் வந்தாலும் மனசு கவலை படாது. ரிஷபம் ரிஷப ராசிக்காரர்களுக்கு இன்று சந்தோஷம் நிறைந்த நாளாக இருக்கப் போகின்றது. புதிய முயற்சிகள் வெற்றியைத் தரும். காதல் கைகூடும். கணவன் மனைவிக்கிடையே இருந்து வந்த சண்டைகள் ஒரு முடிவுக்கு வரும். வேலை செய்யும் இடத்தில் நீண்ட நாள் முயற்சி செய்து வந்த நல்ல காரியங்கள் எல்லாம் இன்று நடக்கும். வியாபாரத்தில் இருந்து வந்த சிக்கல்கள் விலகும். வியாபாரத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு முன்னேற்ற செல்வீர்கள். - Advertisement - மிதுனம் மிதுன ராசிக்காரர்களுக்கு இன்று விடாமுயற்சி இருக்கும். எந்த ஒரு வேலையையும் கையில் எடுத்தால் அதை முழுசாக நல்லபடியாக முடித்தே ஆக வேண்டும் என்று உழைப
மேலும் படிக்கவும்