பலாப்பழ இட்லி செய்முறை | Jack fruit idly recipe in tamil

[ad_1] - Advertisement - முக்கனிகளில் ஒன்றாக திகழக் கூடியது தான் பலாப்பழம். இது பலாப்பழ சீசனும் கூட. எங்கு திரும்பினாலும் பலாப்பழம் கிடைக்கும். பலாப்பழ சுவைக்கு அடிமை ஆகாதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. அதன் சுவை மிகவும் இனிப்பாக இருக்கும். ஆனால் இதை ஒரு அளவிற்கு மேல் தொடர்ச்சியாக சாப்பிட கூடாது என்று கூறுவார்கள். அப்படி இருக்கும் பட்சத்தில் இந்த பலாப்பழத்தை வைத்து சுவையான முறையில் ஏதாவது ஒன்றை செய்து தர வேண்டும் என்று நினைத்தால் மங்களூரில் பாரம்பரியமாக செய்யக்கூடிய உணவுப் பொருளை செய்து தரலாம். அந்த உணவுப் பொருள்தான் பலாப்பழ இட்லி. என்னது பலாப்பழத்தின் இட்லியா என்று நீங்கள் கேட்பது நன்றாக புரிகிறது. ஆம் பலாப்பழத்தை வைத்து எளிமையான முறையில் இட்லி செய்வது எப்படி என்று தான் இந்த சமையல் குறிப்பு குறித்த பகுதியில் நாம் பார்க்க போகிறோம். - Advertisement - தேவையான பொருட்கள் பலாப்பழம் – 10 வெல்லம் – 1/2 கப் துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப் ஏலக்காய் – 2 பச்சரிசி – 1/2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் பச்சரிசியை சுத்தம் செய்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளுங்கள். தேங்காயை துருவி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வெல்லத்தை நன்றாக பொடித்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இப்பொழுது பலாப்பழத்தை கொட்டையை நீக்கி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். மிக்ஸி ஜாரில் பொடியாக நறுக்கிய பலாப்பழத்தை சேர்த்து ஒரு முறை அரைத்து கொள்ளுங்கள். அடுத்ததாக இதனுடன் பொடித்த வெல்லம், துருவிய தேங்காய், ஏலக்காய் இவை மூன்றையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். அடுத்ததாக நாம் ஊற வைத்திருக்கும் பச்சரிசியையும் இதனுடன் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். - Advertisement - மாவு கெட்டியாக தான் இருக்க வேண்டும். தண்ணியாக இருக்கக் கூடாது. இப்பொழுது இந்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி தேவையான அளவு உப்பையும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடுங்கள். இதை நாம் செய்வதற்கு நமக்கு வாழை இலை வேண்டும். வாழை இலையை சிறிது சிறிதாக நறுக்கி அதில் ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து ஊற்றிக் கொள்ளுங்கள். பிறகு இந்த வாழை இலையை அப்படியே மடித்து இட்லி தட்டில் உள்ளே வைத்து வேக வைக்க வேண்டும். பத்து நிமிடம் வேகவைத்த பிறகு அதை எடுத்து இலையைத் திறந்து பார்த்தால் மிகவும் சுவையான பலாப்பழ இட்லி தயாராக இருக்கும். இதையும் படிக்கலாமே: மாம்பழ அல்வா செய்முறை ஒரே மாதிரி இட்லி செய்யாமல் இப்படி பலாப்பழத்தை வைத்து இட்லி செய்து கொடுத்துப் பாருங்கள். வீட்டில் இருப்பவர்கள் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவதோடு ஏன் இவ்வளவு நாள் இதை செய்து தரவில்லை என்று கேட்கும் அளவிற்கு இதன் சுவை இருக்கும் முயற்சி செய்து பாருங்கள். - Advertisement - [ad_2] Follow Us: https://facebook.com/nithyasubamin https://nithyasubam.in https://www.youtube.com/@nithyasubam https://nithyasubam.in/?p=3868

கருத்துகள்

கருத்துரையிடுக

இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பிரபலமான இடுகைகள்

திருவேடகம் ஏடகநாதர் கோவில்: Thiruvedagam Temple in Tamil

படம்
[ad_1] Thiruvedagam Temple History in Tamil சிவஸ்தலம் அருள்மிகு ஏலவார்குழலி அம்மன் சமேத ஏடகநாத சுவாமி கோவில் இறைவன் பெயர் ஏடகநாதேஸ்வரர் அம்மன் பெயர் ஏலவார்குழலி, மாதேவியம்பிகை தல விருட்சம் வில்வம் தீர்த்தம் பீரம தீர்த்தக்குளம், வைகைநதி புராண பெயர் திருஏடகம் ஊர் திருவேடகம் மாவட்டம் மதுரை அருள்மிகு ஏலவார்குழலி அம்மன் சமேத ஏடகநாதர் திருக்கோவில் தென்னாடுடைய சிவனே போற்றிஎந்நாட்டவர்க்கும் இறைவா போற்றி Edaganathar Temple in Tamil மதுரையில் இருந்து வடக்கே வைகை நதியின் கரையோரம் அமைந்துள்ள சிவஸ்தலம் திருவேடகம். இங்கு வைகை நதி தெற்கு வடக்காக ஓடுவதால் காசிக்கு நிகரான சிறப்பு உடையதாக இத்தலம் கருதப்படுகிறது. இத்தலத்தில் ஒரு நாள் தங்கி இருந்து இறைவனை முழுமனதுடன் பூஜை, அர்ச்சனை முதலியன செய்து வழிபட்டால் காசியில் ஆயுள் முழுவதும் வாழ்ந்த புண்ணியம் கிடைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. பிரம்மா, பராசரர், வியாசர் ஆகியோர் இத்தலத்தில் இறைவனை வழிபட்டுள்ளனர். இக்கோவிலில் உள்ள காலபைரவர் சந்நிதியும் மிகவும் விசேஷமானது. திருவேடகம் கோவில் அமைப்பு ஸ்வாமி மற்றும் அம்பாள் ச...
மேலும் படிக்கவும்

Kollur mookambika temple Info | கொல்லூர் ஸ்ரீ மூகாம்பிகையம்மன்

படம்
[ad_1] கொல்லூர் ஸ்ரீ மூகாம்பிகையம்மன் – ஸ்தல வரலாறு | கொல்லூர் ஸ்ரீ மூகாம்பிகையம்மன் கோவில் உருவான கதை | Kollur mookambika temple history in tamil #மூகாம்பிகை_கோவில்#கொல்லூர்_கர்நாடகா கொல்லூர் மூகாம்பிகை ஆலயமும் தமிழக ஆலய அமைப்புகளில் இருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டு இருப்பதை காண முடிகிறது. இந்த ஆலயம் முழுவதும் கேரளா ஆலய கட்டுமான பாணியில் உள்ளது. #கோவில்_அமைப்பு கோவில்களின் அமைப்பும், கட்டிட தொழில் நுட்பமும் மாநிலத்துக்கு மாநிலம் மாறுபடும். தமிழ்நாட்டில் பிரமாண்ட பிரகாரங்கள், கலர்கள், கோபுரங்கள் இருக்கும். மற்ற மாநில ஆலயங்களில் அப்படி பார்க்க முடியாது. அந்த வகையில் கொல்லூர் மூகாம்பிகை ஆலயமும் தமிழக ஆலய அமைப்புகளில் இருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டு இருப்பதை காண முடிகிறது. இந்த ஆலயம் முழுவதும் கேரளா ஆலய கட்டுமான பாணியில் உள்ளது. ஸ்ரீமூகாம்பிகை கோவில் கர்நாடகத்தில் இருந்தாலும் கேரள கோவில்களின் அமைப்புகளையும், பாணியையும் ஒத்திருக்கின்றது. கிழக்கு கோபுரவாயிலை 1996&ம் ஆண்டு புனர் நிர்மானம் செய்து பழைய அமைப்பு மாறாமல் கருங்கற்களால் கட்டியுள்ளார்கள். இக்கோவிலின் கருவறை விமானம...
மேலும் படிக்கவும்

Ashtavakra Gita in Tamil - அஷ்டாவக்ர கீதை

படம்
[ad_1] Ashtavakra Gita in Tamil நன்றி: வெ நாராயணமூர்த்தி (கட்டுரையாளர் ஒரு ஆன்மிக நெறியாளர்) நம்மில் பெரும்பாலோர் அமைதியையும் ஆனந்தத்தையும், ஒரு சிலர் உண்மையையும் தேடி அலைபவர்கள், ஆனால் அந்த ரகஸியம் எங்கே இருக்கிறது என்றே தெரியாமல்! ஒரு சிலரே ரகஸியத்தைத் தேடும் தானே அந்த ரகஸியம் என்பதையும் உணர முயல்கிறார்கள். இந்த அடிப்படை ரகஸியத்தை அறிந்துக் கொள்ளும் முயற்சியின் வெளிப்பாடாகத்தான் நம் வாழ்க்கைப் பாதை  அமைகிறது. ஆன்மிகம் என்பது நம் உண்மையான இயல்பு (சத்) நிலையை உணர வழிகாட்டும் பாதை. இந்த முயற்சியில் நமக்கு வழிகாட்டிகளாக அமைந்துள்ள வேதங்களின் சாராம்ஸங்களை, பிரம்ம தத்துவங்களை கண்மூடித்தனமாக ஏற்றுக்கொள்வது தேவையில்லை, உணர்ந்து ஏற்றுக்கொள்வது சிறந்த வழி. உபநிஷத்துக்கள் இந்தக் கருத்தைதான் பல யுகங்களாக வலியுறுத்தி வருகின்றன. தன் உண்மை நிலையை உணரத் துடித்த ஒரு மன்னனுக்கு அவரது இளம் குரு ஒரு அற்புத அரிய தத்வ போதனையைத் தந்தார். இதற்காக அந்த மன்னன் பல்வேறு இன்னல்களைத் தாங்கி, தன்னை வறுத்திக்கொண்டு, காத்திருந்து பெற வேண்டியிருந்தது. யார் அந்த மன்னன்? யார் அந்த குரு? என்ன த...
மேலும் படிக்கவும்