தஞ்சாவூர் ஒரப்பு அடை செய்முறை | Thanjavur orappu adai recipe in tamil

[ad_1] - Advertisement - தஞ்சாவூரின் தனித்துவம் வாய்ந்த ஒரு ரெசிபி இது. தஞ்சாவூர் ஒரப்பு அடை. இந்த பெயரை கேட்டாலே சில பேருக்கு நாக்கில் எச்சில் ஊரும். மொறுமொறுப்பாக இந்த அடையை சுட சுட சுட்டு, தேங்காய் சட்னி தொட்டு, சாப்பிட்டால் இந்த மழைக்கு அமிர்தம் போல இருக்கும். உங்களுக்கு இன்று இரவு என்ன சமைப்பது என்ற யோசனை இருந்தால் இந்த ரெசிபியை ட்ரை பண்ணி பாருங்க. தேவையான பொருட்கள்: - Advertisement - இட்லி அரிசி – 1 கப்பச்சரிசி – 1 கப்துவரம்பருப்பு – 2 கப்கடலைப்பருப்பு – 1 கப் கருப்பு உளுந்து – 1 கப்வரமிளகாய் – 10சோம்பு – 1 ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவு - Advertisement - சுரக்காய் துருவல் – 1/2 கப் கொத்தமல்லி தழை கருவேப்பிலை பொடியாக நறுக்கியது சிறிதளவுபொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் பத்தை – 2 ஸ்பூன்பெருங்காயம் – 1/2 ஸ்பூன். செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் இட்லி அரிசி, பச்சரிசி, துவரம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, உளுந்து, இந்த பொருட்களை எல்லாம் போட்டு மூன்று முறை நன்றாக கழுவி, நல்ல தண்ணீரை ஊற்றி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். அதற்கு மேலே ஊற வைத்தால் அடை மொறுமொறுப்பாக கிடைக்காது. - Advertisement - ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் வர மிளகாய் 10, சோம்பு 1 ஸ்பூன், போட்டு முதலில் அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். பிறகு ஊற வைத்த பருப்புகளை எல்லாம் தண்ணீரை வடித்து மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றாமல், கொரகொரப்பாக திக்காக இந்த அடை மாவை அரைத்து ஒரு பாத்திரத்தில், மாற்றிக் கொள்ளவும். (மாவை தண்ணீராக அரைத்து விட்டாலும் அதை மொறுமொறுப்பாக கிடைக்காது). அரைத்த இந்த மாவில் சுரக்காய் துருவல், தேவையான அளவு உப்பு, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி கருவாப்பிலை, தேங்காய் பத்தை, பெருங்காயம் போட்டு நன்றாக கலந்து விடவும். இதையும் படிக்கலாமே: தக்காளி உளுந்து சட்னி ரெசிபி ஒரு அகலமான இரும்பு கடாயை சூடு படுத்தி, அதில் கொஞ்சம் தாராளமாக எண்ணெய் விட்டு, அரைத்து வைத்திருக்கும் அடை மாவை அதில் தடிமனாகவும் இல்லாமல், மெலிசாகவும் இல்லாமல், வார்த்து இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக சிவக்க விட்டு எடுத்தால் சூப்பரான ஒரப்பு அடை தயார். இந்த அடை வார்க்கும்போது ஒரு வாசம் வரும் பாருங்க அது அடுத்த தெரு வரை வீசும். உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும். நாவிற்கு சுவை தரும். இப்படி ஒரு அடை ரெசிபியை யாரும் மிஸ் பண்ணாதீங்க ட்ரை பண்ணி பாருங்க. - Advertisement - [ad_2] Follow Us: https://facebook.com/nithyasubamin https://nithyasubam.in https://www.youtube.com/@nithyasubam https://nithyasubam.in/tamil/marriage/cooking-tips-tamil/%e0%ae%a4%e0%ae%9e%e0%af%8d%e0%ae%9a%e0%ae%be%e0%ae%b5%e0%af%82%e0%ae%b0%e0%af%8d-%e0%ae%92%e0%ae%b0%e0%ae%aa%e0%af%8d%e0%ae%aa%e0%af%81-%e0%ae%85%e0%ae%9f%e0%af%88-%e0%ae%9a%e0%af%86%e0%ae%af/?feed_id=3066&_unique_id=675416c724137

கருத்துகள்

கருத்துரையிடுக

இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பிரபலமான இடுகைகள்

ஈஸி ஸ்டஃப்டு பணியாரம் ரெசிபி | Stuffed paniyaram recipe in Tamil

படம்
[ad_1] - Advertisement - பாரம்பரியமாக பணியாரம் சாப்பிட்டு வளர்ந்தவர்கள் நம்மில் பலர். பணியாரத்தை இன்று மறந்திருந்தாலும் பார்த்தவுடன் லபக்.. லபக்.. என்று வாயில் அள்ளிப் போட்டுக் கொள்ளும் அளவிற்கு வயிற்றுக்கு திருப்தியான இந்த பணியாரத்தை வித்தியாசமான முறையில் ஸ்டஃப்பிங் செய்து எப்படி ரொம்ப சுலபமாக சுவையாக தயாரிப்பது? என்பதை தான் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவின் மூலம் நாம் தொடர்ந்து பார்க்க இருக்கிறோம். ஸ்டஃப்டு பணியாரம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இட்லி மாவு – தேவையான அளவு சமையல் எண்ணெய் – ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு – அரை ஸ்பூன் உளுந்து – ஒரு ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று தக்காளி – ஒன்று வர மிளகாய் – ஒன்று இஞ்சி – சிறு துண்டு கருவேப்பிலை – ஒரு கொத்து மல்லித்தழை – சிறிதளவு ஸ்டஃப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: - Advertisement - தக்காளி – ஒன்று பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று பூண்டு பல் – நான்கு கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து வரமிளகாய் – 1 ஸ்டஃப்டு பணியாரம் செய்முறை விளக்கம்: இந்த பணியாரம் செய்வதற்கு முதலில் தேவையான எல்லா பொருட்களையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஸ்டஃப் செய்வதற்கு உர...
மேலும் படிக்கவும்

திருவேடகம் ஏடகநாதர் கோவில்: Thiruvedagam Temple in Tamil

படம்
[ad_1] Thiruvedagam Temple History in Tamil சிவஸ்தலம் அருள்மிகு ஏலவார்குழலி அம்மன் சமேத ஏடகநாத சுவாமி கோவில் இறைவன் பெயர் ஏடகநாதேஸ்வரர் அம்மன் பெயர் ஏலவார்குழலி, மாதேவியம்பிகை தல விருட்சம் வில்வம் தீர்த்தம் பீரம தீர்த்தக்குளம், வைகைநதி புராண பெயர் திருஏடகம் ஊர் திருவேடகம் மாவட்டம் மதுரை அருள்மிகு ஏலவார்குழலி அம்மன் சமேத ஏடகநாதர் திருக்கோவில் தென்னாடுடைய சிவனே போற்றிஎந்நாட்டவர்க்கும் இறைவா போற்றி Edaganathar Temple in Tamil மதுரையில் இருந்து வடக்கே வைகை நதியின் கரையோரம் அமைந்துள்ள சிவஸ்தலம் திருவேடகம். இங்கு வைகை நதி தெற்கு வடக்காக ஓடுவதால் காசிக்கு நிகரான சிறப்பு உடையதாக இத்தலம் கருதப்படுகிறது. இத்தலத்தில் ஒரு நாள் தங்கி இருந்து இறைவனை முழுமனதுடன் பூஜை, அர்ச்சனை முதலியன செய்து வழிபட்டால் காசியில் ஆயுள் முழுவதும் வாழ்ந்த புண்ணியம் கிடைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. பிரம்மா, பராசரர், வியாசர் ஆகியோர் இத்தலத்தில் இறைவனை வழிபட்டுள்ளனர். இக்கோவிலில் உள்ள காலபைரவர் சந்நிதியும் மிகவும் விசேஷமானது. திருவேடகம் கோவில் அமைப்பு ஸ்வாமி மற்றும் அம்பாள் ச...
மேலும் படிக்கவும்

Ashtavakra Gita in Tamil - அஷ்டாவக்ர கீதை

படம்
[ad_1] Ashtavakra Gita in Tamil நன்றி: வெ நாராயணமூர்த்தி (கட்டுரையாளர் ஒரு ஆன்மிக நெறியாளர்) நம்மில் பெரும்பாலோர் அமைதியையும் ஆனந்தத்தையும், ஒரு சிலர் உண்மையையும் தேடி அலைபவர்கள், ஆனால் அந்த ரகஸியம் எங்கே இருக்கிறது என்றே தெரியாமல்! ஒரு சிலரே ரகஸியத்தைத் தேடும் தானே அந்த ரகஸியம் என்பதையும் உணர முயல்கிறார்கள். இந்த அடிப்படை ரகஸியத்தை அறிந்துக் கொள்ளும் முயற்சியின் வெளிப்பாடாகத்தான் நம் வாழ்க்கைப் பாதை  அமைகிறது. ஆன்மிகம் என்பது நம் உண்மையான இயல்பு (சத்) நிலையை உணர வழிகாட்டும் பாதை. இந்த முயற்சியில் நமக்கு வழிகாட்டிகளாக அமைந்துள்ள வேதங்களின் சாராம்ஸங்களை, பிரம்ம தத்துவங்களை கண்மூடித்தனமாக ஏற்றுக்கொள்வது தேவையில்லை, உணர்ந்து ஏற்றுக்கொள்வது சிறந்த வழி. உபநிஷத்துக்கள் இந்தக் கருத்தைதான் பல யுகங்களாக வலியுறுத்தி வருகின்றன. தன் உண்மை நிலையை உணரத் துடித்த ஒரு மன்னனுக்கு அவரது இளம் குரு ஒரு அற்புத அரிய தத்வ போதனையைத் தந்தார். இதற்காக அந்த மன்னன் பல்வேறு இன்னல்களைத் தாங்கி, தன்னை வறுத்திக்கொண்டு, காத்திருந்து பெற வேண்டியிருந்தது. யார் அந்த மன்னன்? யார் அந்த குரு? என்ன த...
மேலும் படிக்கவும்